Шот «Анти-ломка от сладкого»: быстрый сыроедческий десерт

Ингредиенты

• Банан спелый — 1 шт. (выбирайте плод с темными точками на кожуре, он самый сладкий и мягкий)
• Финики без косточки — 4 шт. (натуральный источник сладости и энергии)
• Какао сырое — 1 ст.л. (именно raw-какао содержит максимум антиоксидантов)
• Кокосовое масло холодного отжима — 1 ч.л. (полезные жиры для долгого насыщения)
• Вода — 100 мл (чистая, некипяченая, комнатной температуры)
• Корица — 1 щепотка (для аромата и стабилизации уровня сахара)

Способ приготовления

Советы по подаче и хранению

Этот шот — настоящая «живая еда», поэтому его лучше всего употреблять сразу после приготовления. Именно в свежем виде в нем сохраняется максимальное количество витаминов и активных веществ. Если вы хотите сделать вкус более изысканным, посыпьте шот сверху капелькой корицы или добавьте пару ягод малины. Хранить напиток не рекомендуется дольше 2-3 часов, так как банан быстро окисляется на воздухе. Если вы берете его с собой на работу, используйте плотно закрытую стеклянную бутылочку и держите её в прохладном месте.

Польза ингредиентов

Каждый компонент этого напитка работает на ваше здоровье и помогает организму в период мягкого детокса:

• Сырое какао — это мощный суперфуд. В нем содержится огромное количество магния, который расслабляет нервную систему и мгновенно снимает «сахарную ломку». Оно стимулирует выработку гормонов радости, помогая пережить отказ от привычных конфет без стресса.
• Банан и финики — обеспечивают мозг глюкозой, но благодаря клетчатке делают это плавно, без резких скачков инсулина. Это дает стабильную энергию без последующей усталости.
• Кокосовое масло — содержит полезные жирные кислоты, которые сразу превращаются в энергию и дают чувство сытости. Это помогает не сорваться на вредные перекусы в течение дня.
• Корица — природный регулятор обмена веществ, который помогает клеткам лучше усваивать питательные вещества.
• Энзимы — благодаря отсутствию щадящей обработки (до 40°C) обработки, все ферменты в продуктах остаются активными, помогая вашему телу обновляться и эффективно переваривать пищу.