Сыроедческий овощной сок «Детокс»: рецепт живой кухни

Сыроедческий овощной сок «Детокс» — это настоящий эликсир молодости и чистоты, созданный по канонам живой кухни. В этом напитке отсутствуют продукты, прошедшие щадящую обработку (до 40°C) обработку, что позволяет сохранить 100% природных энзимов (ферментов) и витаминов. Благодаря мощному сочетанию хлорофилла из зелени и активных веществ имбиря, этот сок запускает процессы естественного очищения организма, улучшает пищеварение и дарит невероятный прилив энергии без кофеина.

Ингредиенты

• Стебли сельдерея: 300 г (примерно 4-5 крупных стеблей)
• Огурец свежий: 200 г (1 крупный плод)
• Яблоко зеленое (сорт Гренни Смит): 150 г (1 среднее яблоко)
• Лимон: 30 г (четверть плода без кожуры)
• Корень имбиря: 10-15 г (кусочек размером около 2 см)

Способ приготовления

Советы по подаче и хранению

Живой сок «Детокс» необходимо употреблять сразу после приготовления, в течение первых 15-20 минут. Именно в это время активность энзимов максимальна. Если возникла необходимость сохранить напиток, перелейте его в стеклянную бутылку с плотной крышкой, заполнив её до самого верха, чтобы минимизировать контакт с кислородом, и храните в холодильнике не более 4-6 часов.

Подавайте сок в прозрачном стеклянном бокале. Для усиления детокс-эффекта можно добавить щепотку гималайской соли или несколько капель нерафинированного масла расторопши холодного отжима. Пейте сок медленно, небольшими глотками, смешивая его со слюной — это активирует процесс пищеварения уже в ротовой полости.

Польза ингредиентов

Сельдерей — основа детокс-терапии. Он богат органическим натрием, который растворяет кальциевые отложения в суставах и сосудах. Его сок восстанавливает уровень соляной кислоты в желудке, способствуя лучшему усвоению белков.

Огурец является источником структурированной «живой» воды и кремния, необходимых для здоровья кожи, волос и ногтей. Он обладает мощным мочегонным эффектом, помогая выводить токсины.

Яблоко содержит пектины, которые работают как мягкий сорбент, связывая тяжелые металлы в кишечнике. Органические кислоты яблока поддерживают микрофлору.

Лимон — мощный алкализатор. Несмотря на кислый вкус, в организме он создает щелочную среду, препятствуя развитию патогенных бактерий и грибков.

Имбирь содержит гингерол, который стимулирует кровообращение и метаболизм. Он обладает антипаразитарными свойствами и согревает организм изнутри, что важно при употреблении сырых продуктов.

Благодаря отсутствию нагрева, в одной порции сохраняется около 100% витамина С, группы В и живых ферментов, которые помогают вашему телу обновляться на клеточном уровне. Энергетическая ценность напитка составляет около 90 ккал на порцию, а примерная стоимость ингредиентов в России варьируется от 120 до 180 рублей в зависимости от сезона.